La costruzione non può rallentare la panetteria

May 10, 2024

L'immagine di una montagna di pasta per biscotti all'interno della finestra della cucina della Sweet North Bakery giustapposta alle attrezzature di scavo all'esterno racchiude praticamente lo sconvolgimento durante la costruzione del Waterfront Improvement.

La proprietaria della panetteria Erin DeLorenzi ha pubblicato l'immagine sui social media ricordando gentilmente ai propri clienti di non dimenticarli durante la costruzione.

"Ci manca salutarti dalla finestra e vedere i tuoi cuccioli e i tuoi piccoli", includeva il post di DeLorenzi. “In centro stanno accadendo cose interessanti, ma ad essere onesti. . . ci manchi!"

Ha detto che pubblicare post non era facile da scrivere, ma non voleva dare alcuna impressione sbagliata e voleva rimanere positiva oltre che onesta.

“Sembrava quasi che fosse di nuovo la pandemia. Quando si mette una barriera fisica sulla strada, le persone vanno altrove”, ha detto. “L’unico aspetto positivo della pandemia, e sono sicuro che molti piccoli imprenditori saranno d’accordo, è che abbiamo imparato come adattarci, affrontarla, capirla, risolvere i problemi e lottare per la nostra attività.

“Quindi siamo pronti per questo, ma è anche estenuante dopo tre anni di lavoro. Non è del tutto come la pandemia perché le persone possono ancora venire e lavorare nella zona”.

DeLorenzi afferma che hanno dovuto iniziare a ridurre l'orario e sono ricorsi a strategie per attirare le persone che prevedevano l'adesione a Skip the Dishes e ad altre piattaforme.

"Quando i lavori hanno iniziato ad avvicinarsi molto e la strada è stata chiusa, è stato allora che abbiamo iniziato a sentire davvero un calo e abbiamo pensato: 'OK, non volerà e dobbiamo fare qualcosa qui'", ha detto. . “Abbiamo appena deciso che è ora di essere onesti con la nostra città e con i nostri clienti che ci hanno supportato per 10 anni e dire semplicemente che le piccole imprese non possono sopravvivere a tutto questo.

“Sì, è molto e stiamo cercando di non sembrare piagnucolosi, ma avevamo davvero bisogno di una bella estate. Ne avevamo davvero bisogno per la nostra attività e per la nostra salute mentale”.

DeLorenzi ha sottolineato che sono tutti “molto felici che ciò accada” prima piuttosto che dopo. Ma ciò non significa che non sia una sfida.

"Sentivo che fosse giunto il momento di far sapere ai nostri clienti che è difficile", ha detto.

Le squadre di Nadin Contracting hanno fatto buoni progressi nel progetto e cercano di ridurre al minimo i disagi per le imprese. DeLorenzi ha notato che gli operai edili sono stati molto disponibili e accomodanti e li hanno persino aiutati a scaricare generi alimentari e scorte di cibo.

La Waterfront Business Improvement Area ha fornito segnaletica nell'area e sta promuovendo l'abbondanza di parcheggi sulla strada, nei parcheggi e nei lotti cittadini.

Kara Pratt, direttore esecutivo della Waterfront BIA, dice che sta aspettando che le aziende le forniscano loghi e disegni per i segnali che la BIA sta preparando per l'installazione nell'area.

"Sono cartelli per vasi da fiori di 16 x 24 pollici, simili alle dimensioni che potresti vedere sul prato di qualcuno per orgoglio", ha detto Pratt. "Nadin Contracting si sta assicurando che tutte le fioriere siano allineate all'ingresso."

Pratt ha notato che i lavori stanno procedendo rapidamente ora che sono usciti dall'incrocio di Park Avenue e si stanno muovendo verso l'incrocio di Red River Road.

“Stiamo cercando di aiutare nel miglior modo possibile. Nadin Contracting sta facendo la stessa cosa e sta facendo del suo meglio per essere la (minore) causa di disagio per le imprese”, ha affermato. “Non posso dire abbastanza cose positive per gli ostacoli che le troupe stanno affrontando con l'età delle infrastrutture sotterranee. Stanno facendo del loro meglio e apprezziamo davvero che il pubblico lo capisca”.

La BIA ospita sessioni gratuite di due ore chiamate Tonka Tuesdays e Little Wednesdays al Maple Tops e Fun Fridays per le strade dove gli studenti estivi organizzano attività per i bambini sul marciapiede.

"Ci stiamo davvero impegnando", ha detto, aggiungendo che le attività includono temi di costruzione presso Goods and Co. e continueranno fino alla fine della fase di costruzione.